Байкальский гастрофорум «Вкус путешествия!» и международный туристический форум «Время отдыхать на Байкале»

26 и 27 сентября 2024 года в городе Иркутске в выставочном комплексе «Сибэкспоцентр» состоятся сразу два знаковых мероприятия - Международный туристический форум «Время отдыхать на Байкале» и Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!».

Организаторами выступают Агентство по туризму Иркутской области, Торгово-промышленная палата Восточной Сибири, компания «Элит Трейд» и бизнес-сообщество.

Тема мероприятий – международное сотрудничество в сфере туризма, а также создание бренда гастрономического туризма в Иркутской области.

Задачи форумов:

• позиционирование ресторанной сферы региона как отрасли, обладающей значительным потенциалом для развития гастрономического туризма;

• продвижение региона и повышение уровня сервиса;

• формирование локальной кухни и собственного бренда;

• популяризация профессий в индустрии туризма и гостеприимства, подготовка профессиональных кадров.

Форум «Время отдыхать на Байкале» — это уникальная, проверенная годами площадка для встреч, знакомства с последними тенденциями и обсуждения возможностей по развитию туризма в Иркутской области!

В программе:

• обсуждение развития внутреннего и въездного туризма, развития международной кооперации и международного маршрута «Великий чайный путь»;

• дискуссии о ресторанах как достопримечательностях и точках притяжения туристов, трендовых направлениях семейного, детского, автомобильного, экологического, медицинского и сельского туризма;

• разбор мер поддержки туристической отрасли и цифровых инструментов продвижения туристических продуктов.

Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» - новая площадка для поиска точек взаимодействия между представителями туристического сообщества, рестораторами и гастрономическими экспертами.

В программе:

• образовательная программа, на которой будут проводиться мастер-классы и обучающие лектории для студентов и шеф-поваров ресторанов;

• кулинарные баттлы среди школьников, студентов профессиональных колледжей и шеф-поварами;

• фудкорт со специальными сибирскими сетами от ресторанов-участников;

• презентации и выставка-продажа фермерских продуктов;

• знакомство с уникальной церемонией чаепития от местных чайных производителей;

• кулинарное погружение в эпоху декабристов;

• уличная выставочная площадка с домами на колесах и техникой для путешествий.

ДЛЯ КОГО?

• представителей B2B-сектора (туроператоров, турагентов, гидов, отельеров, рестораторов и представителей образовательных учреждений)

• B2C-аудитории — туристов, студентов, а также всех жителей и гостей г. Иркутска.

Подробная программа и новости форумов на сайте: https://www.baikalturforum.ru